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今日は新メニューの「魚の彩りエスカベッション」です。小麦粉をつけオーブンで焼いた魚に、玉ねぎ、パプリカなどの野菜に酢や塩、オリーブオイルで味をつけ、さっぱりとしたソースをかけて仕上げました。梅雨に入るこの時期にさっぱりとした料理で食欲アップを目指しましょう！
