MENU
今日は熊本県の郷土料理です。「タイピーエン」は肉、魚介類、野菜などの春雨と合わせたスープです。熊本県中部の郷土料理です。春雨を使用しることで大幅にカロリーダウンすることができます。「いきなり団子」は輪切りにしたさつま芋を小麦粉の生地で包んで蒸した、郷土のおやつです。「いきなり」という言葉は熊本弁で「簡単・手早く・すぐ」という意味で、農作業の間に食べることができる簡単なおやつということが名前の由来になっています。
