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今日は「れんこんバーグ」です。れんこんの主成分は炭水化物で、食物繊維も豊富です。ビタミンCも豊富でレモンと同じくらいです。また、鉄分に加え、鉄分の吸収うに必要なビタミンCも含まれているため、貧血の人には特におすすめです。これから旬を迎えるれんこんをたくさん食べ、健康な身体づくりを目指しましょう♪
