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さつま芋7は秋が旬の食材です。収獲して1か月ほど涼しい場所で保管すると甘さが増しおいしくなるといわれています。さつま芋には、お腹の掃除に役立つ食物繊維が豊富に含まれています。体を動かし脳のエネルギー源になる炭水化物(糖質)も豊富です。旬の食材を積極的に食べましょう！
今日は給食アンケートで好きな給食ランキングで上位に挙がった「ちくわの磯部揚げ」です。てんぷら粉に青のりを加え衣を作り、ちくわにからめてふんわりと揚げています。ちくわの塩味と青のりの風味が美味しさを引き立てています。味わって頂きましょう！
今日はセレクト麺です。クリームソーススパゲッティかスパゲッティミートソースのどちらかを好きな方を選びました。 みなさんが選んだスパゲッティのお味はいかがでしょうか？給食でも自分で選ぶ「選択する力」が身につくと良いですね。
回鍋肉はキャベツや玉ねぎなどの野菜と豚肉を炒め、ニンニクや生姜などの香味野菜と辛味炒めソースで炒めた中華料理です。ごはんがすすむ味付けにしています。また、きゃべつにはビタミンやミネラルを豊富に含んでいるので肌トラブルの解消に効果的です。
今日のスープはミネストローネです。ミネストローネスープはトマトや玉ねぎ、じゃがいも、セロリ、マカロニなどを加えた具沢山トマトスープのことです。寒い時期には温かい具沢山のスープや好まれます。11月に入り寒さも増してきました。自分で体調管理ができるように、食事面から身体を温める食べ物を選べると良いですね。
今日の給食のさつま芋は、1年生が畑で育て、収穫したものです。さつま芋は収穫後1か月程度、寝かせると甘みを増すといわれています。保存する場所は風通しの良い冷暗所が良いです。今日のさつま芋は収穫後1か月程度経っていますので、おいしくなっているかと思います。お味はいかがでしょうか？
