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鮭は、名前の通り「秋」が旬です。鮭は身体を温め、引き締める作用をもっています。血行を良くするので、冷え性や貧血の人にも最適です。また、皮の下にはコラーゲンがたっぷり含まれています。普段、残してしまいがちですが、皮ごと食べて、美肌効果も目指しましょう！
