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今日はかみかみ献立です。「しらたきと切り昆布の炒め煮」や「ちりめん」「りんご」など噛み応えのある食材を使って献立を立てました。よく噛むことで脳の酸素がいきわたり血流アップを促し頭の回転を良くしたり、唾液の分泌を促し、虫歯予防につながります。また、満腹中枢中枢を刺激し食べ過ぎ防止にも効果的です。意識して食事をするよいですね。
