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今日はかみかみ献立の日です。「きんぴらごぼう」をかみかみメニューにしています。ごぼうなどの食物繊維が多い食材は特に噛む回数が増えます。良く噛むことで、唾液の分泌が良くなり、消化吸収がアップしたり、虫歯予防にもなります。また、脳内に刺激が行き脳の活性化にも役立ちます。 日頃から良く噛んで食べる習慣を作りましょう。
