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かぶは冬が旬です。根の白い部分には胃腸の不調を整えたり、生活習慣病の予防に有効な成分が豊富です。大根と同じように、葉の栄養価が高く、カルシウムに関しては野菜の中でトップクラスです。骨を丈夫にし、イライラや不眠の解消の予防・改善に効果的です。おいしく頂きましょう！
