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ビーフンは、うるち米の米粉を原料とした、もっちりとした食感が特徴のめん（ライスヌードル）です。中国南部が発祥とされ、炒め物、ゆで麺、蒸し料理など、様々な調理法に適しています。また、グルテンフリーであり、低GI食品としても注目されています。今日は炒めて調理しました。お味はいかがですか？
