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今日は１学期最後の給食です。この１学期の給食を振り返りいかがでしたか？苦手なものは少しでも食べられるようになりましたか？味付けや切り方の工夫そし、少しでも多くの食材にふれらるような献立にしていきたいと思っています。今日は夏野菜カレーです。今が旬のなす、ピーマン、かぼちゃを入れて、季節を感じられるメニューにしています。1学期最後の給食を楽しんでくださいね！
今日の主食は「スタミナ丼」です。牛肉やニラ、玉葱、人参、もやしなどの野菜とにんにくや生姜などの疲労回復効果のある野菜を醤油や砂糖で味をつけて炒めています。スタミナをつけるために必要なたんぱく質やビタミンを補給できる一品になっています。これから夏本番を迎えます。スタミナがつく料理を食べて、夏を乗り越えましょう！
今日は「りんご」についてです。りんごは昔から「万病の薬」「一日一個のりんごは医者を遠ざける」といわれるほど薬効の多い果物です。それは、ビタミン類や酵素、有機酸、ミネラルがバランス良く含まれているからです。食物繊維のペクチンの働きで便秘や下痢の症状を改善したり、抗酸化作用のあるポリフェノールで疲労回復や生活習慣病の予防に役立ちます。皮にはポリフェノールが豊富です。身体を健康に若々しく保つためにも、余すことなく皮ごとりんごを食べると良いでしょう！
今日は七夕です。七夕にちなんで、星を飾った三色そぼろ丼、オクラを星に見立てた七夕汁、星型ミンチカツ、そうめんを天の川に見立てた七夕汁、七夕ゼリーの献立です。たくさんの星が見られる献立になっています。ぜひ、今日は夜空を見上げて、天体観測してみてくださいね。今日も季節を感じながらおいしく頂きましょう☆
