中村学園女子中学校・中村学園女子高等学校

えびはたんぱく質が豊富で低脂肪です。えびの赤い色はアスタキサンチンという成分で、肌の老化を防いだり、目の疲れをとってくれます。殻にはカルシウムなどの栄養が含まれているため、殻ごと食べると豊富な栄養を摂取することができます。

キムチは発酵食品です。キムチが発酵するときにできる乳酸菌が食べ物の消化・吸収を助けて、腸内環境を整えてくれます。また、唐辛子に含まれるカプサイシンが体温を上げ、血行をよくしてくれます。体を温めたいときにとりたい食品のひとつです。

魚のすり身ハンバーグは、魚のすり身だけではなく鶏ひき肉を混ぜており、魚が苦手な人でも食べやすくなっています。

サクサク、もちもちのチーズボールは、生徒からのリクエストでスクールランチに登場しました。生地に片栗粉が入っているので、もちもち感が出ています。チーズの種類によって味やチーズののび方が変わるので、いろいろなチーズでつくってみてもいいですね。

今日はカフェテリア給食です。いつものスクールランチとは違い、麺料理が食べられる貴重な機会です。みんな熱々のちゃんぽんを食べて、体の中から温まったようでした。

3年生が最後に食べたい給食としてリクエストしてくれた「ハンバーグ」です。今日は煮込みハンバーグにしました。
ミネストローネとはイタリアのスープで、トマトや玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリなどたくさんの具材が入っています。

好きな献立第3位「ちくわの磯部揚げ」です。
ちくわの磯部揚げは、ちくわに青のりの入った衣をつけて揚げたものです。スケトウダラなどの魚を原料としているため、良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。