中村学園女子中学校・中村学園女子高等学校

Pav Bhaji(パオ・パジ）は、中学1年生の探究授業活動である
『福岡県の特産物』×『世界の料理』×中村学園女子中学校スクールランチ』×
『オリジナルレシピ考案』として、スクールランチに登場しました。
また、アジア架け橋生と一緒に食事をする交流給食会を開催し、スクールランチを通して世界の文化を学ぶ良いきっかけとなりました。

今日は中3のリクエスト献立の豚キムチの提供でした。
みんなが大好きな献立なので、食べ終わりも早くごはんのおかわりも
たくさんしてくれました。

3月3日はひな祭りです。ひな祭りのちらし寿司には、
たくさんの具が入っているので、大きくなっても食べ物に困らないように
という願いも込められています。また具の腰の曲がったエビには、長生きできますようにとの意味が込められています。

小魚のカルシウム吸収率は、約33％で牛乳（約４０％）に比べると
少し低めですが、魚のカルシウムの吸収を高めるビタミンDが多く含まれているのが
特徴です。成長期に丈夫な骨を形成するためにも、小魚を日々の食事に取り入れましょう。